■ A União das Freguesias de Coimbra (UFC), sob o lema “Alimente a partilha”, pretende implementar um software de gestão de combate ao desperdício alimentar e desta forma ajudar os restaurantes a rentabilizar estes excedentes e em simultâneo apoiar agregados familiares em situação de vulnerabilidade social com o acesso a uma refeição.

■ É sabido que muitos estabelecimentos de restauração e hotelaria, no final do dia, ficam com excedentes alimentares que não são vendidos, mas estão em perfeitas condições para serem consumidos. Excedentes estes que podem fazer a diferença entre uma família ter, ou não, acesso uma refeição.

■ O modelo que pretendemos implementar tem a vantagem de ser um sistema totalmente automatizado e controlado por um software e por isso não carece de trabalhadores ou voluntários para gerir o processo. Não há necessidade de ter uma equipa de transporte de comida uma vez que o software faz a ligação virtual entre os restaurantes dadores e a famílias beneficiárias. Sendo o processo baseado na proximidade, as refeições são entregues pelos restaurantes às famílias das respetivas áreas de residência.

■ A nível de funcionamento do sistema: A União das Freguesias de Coimbra controla todo o processo, adicionando os restaurantes e as famílias, sendo o cruzamento de informação feito pelo programa informático. Os estabelecimentos aderentes indicam o número de refeições que têm disponíveis para doar. Após cruzamento automático da informação pelo programa, as famílias recebem uma mensagem escrita no telemóvel (sms) indicando onde deve levantar a refeição.

De forma automática, a aplicação faz o cruzamento do número de refeições que o estabelecimento tem para doar, com os agregados familiares com residência mais próxima, que reúnam condições para receber a mesma. De seguida a aplicação gera um código e envia uma mensagem escrita a informar que o agregado familiar X refeições disponíveis para levantar no estabelecimento Y. Já no estabelecimento parceiro, basta o indivíduo mostrar a sms para confirmar a identificação e ser-lhe entregue a refeição.

■ Por razão de proximidade com os agregados familiares, é dada preferência a parceiros da área geográfica da União das Freguesias de Coimbra.

■ O desenvolvimento da aplicação é iniciativa da União das Freguesias de Coimbra e a sua utilização não tem nenhum custo financeiro para os parceiros e beneficiários.

■ Exemplo prático:

Supondo que um restaurante tem três sopas para doar. A aplicação vai cruzar informações e “procurar” quem sãos os agregados familiares que residem na proximidade do restaurante composto por três elementos, ou um agregado de dois elementos e outro de um elemento ou três agregados familiares unipessoais.
A aplicação gera um código e envia uma sms para o agregado familiar selecionado e o restaurante é informado do código. O beneficiário, quando vai ao restaurante, para se identificar, mostra a sms que recebeu com o código para levantar a refeição que lhe foi doada.

Lista de parceiros : 

PARCEIROS
PROMOTOR
União das Freguesias de Coimbra

PARCEIRO TECNOLÓGICO
SH COde

PARCEIRO SOLIDÁRIO
AHRESP
Banco Alimentar
Refood
Restaurante - Carmina de Matos
Restaurante - Cervejaria Parque
Restaurante - Cova Funda - O Espanhol
Restaurante - Luca Restaurante Bar
Restaurante - Mijacão
Restaurante - O Cantinho dos Reis
Restaurante - Petisqueira Portuguesa
Pastelaria Toledo
Restaurante - Solar do Bacalhau

PARCEIRO DIVULGAÇÃO
APBC - Agência para a Promoção da Baixa de Coimbra
JACC - Jazz ao Centro Club